Her insanın bağırsak mikropları eşsizdir ve doğum ile başlayan çevresel kaidelere karşı hassastır. Bebekler doğum kanalından geçerlerken, annesinin bağırsak florasının bir nevi “parmak izini” de toplar. Böylece, annesinin hamilelik esnasındaki diyeti çocuğun ömrünün geri kalanını etkileyebilmektedir.
Sindirim sistemimiz, tüm bedeninizin bağışıklık sisteminin %70’den fazlasını düzenler. Bağırsağınız, ikinci beyin olarak bilinmektedir ve beynin kendisinden daha fazla nörotransmitterlere sahiptir. Şuur bulanıklığı, ruh halinde ani değişimler, baş ağrıları ve zayıf hafıza mutsuz bir bağırsağın belirtileri olabilir. Bağırsak sağlıklı bir bedende büyük bir rol oynadığı için, düşük karbonhidrat diyeti esnasında yalnızca karbonhidratları sınırlamak değil sindirim kanalının ekolojisini düzgünleştirme de değerlidir.
Bağırsak florası yahut bağırsak mikrobiyotası, dengesizliği halinde bedende ziyanlı tesirleri olabilen karmaşık bir sistemi oluşturan mide-bağırsak kanalında yaşayan mikroorganizmalardır. Sindirim kanalımızda 500 civarında tanımlanmış bakteri tipi ve 2 kg tartıya ulaşabilecek halde bedenimizdeki hücre sayısından – hâlihazırda 3 trilyon – daha fazla sayıda “bugs” bulunmaktadır. (bazıları ise bizim yalnızca %10 insan olduğumuzu ve hücrelerin %90’ının da mikrobiyel olduğunu söylemektedir.)
Bağırsaktaki yararlı bakterilerin patojenik olanlara yönelik ülkü istikrarı % 85 yeterli, % 15 berbat bakteri halindedir. Erken yaş, zayıf beslenme, gerilim, etraf kirliliği, ilaçlar, antibiyotikler ve enfeksiyonlar üzere ögelerden oluşan riskli sindirim sıhhati, makus bakterilerin düzgün bakterilere karşı hakimiyet kazandığı bir bağırsak florası oranına neden olabilir. Bu oranı koruma etmek bağırsak sıhhatini en yeterli düzeyde tutmanın sırrıdır. Güzel haber şu ki, yediklerinizi basitçe değiştirerek yeni bir bağırsak florası elde edebilirsiniz. Bu nedenle, bağırsak floranız ne tüketiyorsa siz de osunuz.
İyi bağırsak bakterileri ayrıyeten B7 (biyotin), B12 ve K vitaminlerini sentezler. Yüksek karbonhidratlı bir beslenmede bu kıymetli vitaminlerin eksikliği, diyabet, obezite, saç kaybı, saçlarda ağarma, egzema, anemi, iç kanama, ülser, felç, kanser, Parkinson ve Alzheimer üzere yıkıcı rahatsızlıklar ve yaygın mide-bağırsak, teneffüs ve oto-immun rahatsızlıkların gelişimine katkıda bulunmaktadır.
Bağırsak florasının bozukluğunun neden olduğu hastalıkların başlıcaları şunlardır: obezite, kabızlık, kronik ishal, irritable bağırsak sendromu (spastik kolon), çok gazlanma, gastrit, gluten ve öteki besin intoleransları, baş ağrısı, hipertansiyon, kronik yorgunluk, fibromiyalji, sık tekrarlayan sebepsiz enfeksiyonlar, osteoporoz, otoimmun hastalıklar (haşimatotiroiditi, ülseratif kolit, çölyak hastalığı, diyabet, BasedowGraves hastalığı, multiple skleroz, romatoidartrit, otoimmun gastrit vb) alerjik hastalıklar (ürtiker-dermatit, alerjik astım, alerjik rhinit), sedef hastalığı (psöriazis), öğrenme bozuklukları, kişilik bozuklukları, otizm, dikkat eksikliği, depresyon üzere. Çok yaygın olarak görülen lakin bağırsaklarla bağlı olduğu çoğunlukla bilinmeyen yahut gözden kaçırılan bu sıhhat sorunlarının tahlilinde kişinin bağırsak florasının düzeltilmesi çok kıymetlidir.
