Tüm malzeme içine alacak büyüklükte bir kabın içine toz şeker konulur ve yumurta kırılır. Çırpma teli yardımıyla çırpılır. Daha sonra süt ve sıvı yağ ilave edilir ve tekrar çırpılır. Son olarak un, kakao ve kabartma tozu ve kalan malzemeler eklenir. Pütür kalmayacak şekilde iyice çırpılır.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serilerek ya da margarin ile tabanı ve yanları yağlanarak kek tepsini içine dökülüp düzleştirilir.
200 derecede 30 dakikada önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Pişirdikten sonra toz fıstık veya istediğiniz malzemelerle kekinizin üzerini süsleyip servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Kolay Portakallı Kek Tarifi Malzemeleri
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağında biraz eksik süt
- 1 su bardağından biraz eksik sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet portakalın suyu ve rendelenmiş kabuğu
- 3 su bardağı kadar un
Kolay Portakallı Kek Nasıl Yapılır?
Portakallı kekimizi yapmak için derin bir kaba dört adet yumurta ile bir su bardağı toz şekeri alarak karıştırıyoruz. Ardından üstüne süt, portakal suyu, rendesi ve sıvı yağı alarak karıştırıyoruz.Sonra un ile kabartma tozunu ilave ederek kek hamurumuzu hazırlıyoruz.
Hamurumuzu hazırladıktan sonra yağladığımız kek kalıbına portakallı kek hamurunu dökerek önceden ısıtılmış fırında 160 derece ısıdaki fırında üstü kabarana kadar pişiriyoruz. Kekimizin pişip pişmediğini kürdan ile test yaparak anlayabiliriz.
Afiyet olsun.
Üçgen Kek Tarifi
Üçgen Kek Tarifi Malzemeleri
- 3 tane yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ ve tereyağı (karıştırılmış)
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 tane portakal kabuğu rendesi
Sosu için gerekli malzemeler
- 1 paket krema
- 80 gram sütlü çikolata
- 2 tatlı kaşığı krem çikolata
Ekstra malzemeler
- 100 gram Hindistan cevizi
Üçgen Kek Nasıl Yapılır?
İlk olarak üç tane yumurta ile toz şekeri bir kaba alarak köpürtene kadar karıştırıyoruz. Sonra sıvı malzemelerimizi ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz. Ardından karışıma portakal kabuğu rendesini de alarak güzelce çırpıyoruz.
Bu karışıma un, karbonat ve kabartma tozu da karıştırarak alıyoruz. Hamurumuzu iyice karıştırarak hazırladığımız karışımı yağladığımız kek kalıbına döküyoruz. Kekimizi önceden 180 derece ısıtttığımız fırında yirmi dakika kadar pişiriyoruz. Ardından keki kontrol ederek kırk dakika daha üzeri kızarana kadar pişirmeye devam ediyoruz.
Bir tencerede kekimizin kenarına sürmek için kullanacağımız çikolata sosunu hazırlıyoruz. Pişen keki üçgen şekilde fotoğraftaki gibi dilimlere ayırıp önce çikolata sosunu kenarlarına sürüyor, sonra da Hindistan cevizine bulayıp servis ediyoruz.
Afiyet olsun.
Limonlu Kek Tarifi
Malzemeler
- 200 gram un
- 200 gram şeker
- 4 yumurta
- 1/2 paket kabartma tozu
- 100 gram tereyağı
- 1 adet limon
Şurup İçin Malzemeler
- 2 adet limon
- 20 adet küp şeker
Limonlu Kek Tarifi
Yumurta beyazlarını sarılarından ayırın ve kar haline gelinceye kadar çırpın. Tereyağını benmari usulü eritin. Limonu rendeleyin. Yumurta sarılarını şeker ile çırpın. Rendelenmiş limon kabuklarını, unu, kabartma tozunu ve eritilmiş tereyağını ekleyip çırpın. Karışıma yumurta beyazlarını ekleyerek bir spatula yardımıyla yavaşça karıştırın. Karışımı bir kalıba dökün. 180 derecedeki fırında 30-40 dakika boyunca pişirin.
Şurubun Hazırlanması
Bu arada 20 adet küp şeker ve iki limonun suyunu bir tavaya ekleyin ve kaynayıncaya kadar karıştırın. Kek piştikten sonra elde ettiğiniz şurubu bir fırça yardımıyla kekin üzerine sürün.
Limonlu kekiniz hazır. Afiyet olsun.
Kaynak: https://www.lezzetlitatlitarifleri.com/kek-tarifleri/
